霜田里絵さん。「嗅覚というのは、五感の中で唯一、大脳辺縁系に直接的に働きかける感覚です。大脳辺縁系とは、情動、意欲、自律神経、記憶などと深く結びついている部分。香りとは、ただ心地よいだけでなく、脳に科学的に作用する力を持つのです。香りと脳…
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