久々に、家でカレーを作った。タマネギを刻み、ニンニクを炒めて、ルーを使わず、カレー粉で味を付けた正統派のビーフカレーである。自分でも割といい感じであると思い、家族にも一応好評であった。十年ほど前には、ある人に教えて貰ってカレールーに赤ワイ…
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