2009-07-04から1日間の記事一覧

珈琲とフードのペアリング

スターバックスのコーヒーセミナー・フードペアリング編(旧中級編)に行った。フードペアリングというのは、相性を見てコーヒーと食べ物をあわせることで、ワインと食べ物のマリアージュのようなもの。田崎慎也さんは、ワイン初心者に、ワインの色と食べ物…