池澤春菜さん。「中国茶では、お茶を六つに分類します。緑茶、紅茶、青茶、黄茶、白茶、黒茶。まずはこの六種類のお茶、何が違うかというと、発酵のさせ方。それによって、色や味、香りと言ったお茶の特性も変わってくるのです。緑茶は、不発酵茶。紅茶は、…
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