2009-01-12から1日間の記事一覧

チーズの愉しみ

東京にいた頃、ワインと共にチーズに興味を持っていろいろ買ってみたことがある。表参道あたりにあったチーズの専門店に通ったりしたものだ。山羊のチーズ(ヴァランセだとか)や、青カビのチーズ(フランスの『ロックフォール』、イタリアの『ゴルゴンゾー…