新谷弘実さん。「私は、『腸の健康を保つためには肉類をあまりとらないほうがいい』と長年にわたってお話してきましたが、これは内視鏡のドクターとして過去３５万を超える患者さんの腸を観察してきた事実をもとにしたものです。肉類は、精製した穀類と並ん…
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