小泉武夫さん。「ウナギは昔から夏バテにも効くといわれるのは、タンパク質が多く、食べるとすぐ精力活性ペプチドに切り替わってエネルギー源になるから。どじょうにはタウリンという物質が多い。ねぎまの場合は、素材のマグロが活力源となる。グジラやかつ…
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