松浦弥太郎さん。「何かを深く理解したければ、最高のものと最低のものを知ることです。たとえばホテルを理解したければ、一流ホテルと3000円の宿の両方に泊まる。おいしいものだけを食べ歩くのではなく、そうじゃないものも味わってみるということです。良…
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