池澤春菜さん。「お茶の話をするのなら、まず一歩目は、「おちゃとはなんぞや」。この一番最初の一歩は簡単。「お茶とは、カメリアシネンシスである」カメリアシネンシスは、椿科の多年生常緑樹。カメリアシネンシスでないものは、全て、お茶ではないのです…
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