岩崎一郎さん。「体内の鉄分が不足すると、ヘモグロビンの数が減り、脳を含めた全身への酸素供給も不足します。その結果、動悸、息切れ、だるさといった症状が生まれ、集中力、作業効率が落ちてしまうのです。鉄分には『ヘム鉄』と『非ヘム鉄』の二種類があ…
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