去年、ナカノシマ大学の講座でカワムラケンジさんの『大阪スパイスヒストリー』というのに行って、おみやげにスパイスカレーを貰い、それでカレーを作った。これが美味かった、特に試食が。スパイスとは何かの定義はいろいろあるけれど、「ある特定の植物＜…
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