2022-06-14から1日間の記事一覧

限定が価値を生みだす

森田隼人さん。「3番目にできた『吟花』というお店は、日本酒を知ってもらうことを目的に、酒蔵にいるような気持ちで食事をしていただきたいというコンセプトのお店です。他の店舗に比べて、ちょっと変わった予約の形式をとっています。それは、予約を取れる…