食欲の秋なので、ケーキを焼いた。いつもいい加減にやっていてぺちゃんこのものしかできなかったのだが、分量やら、まぜる順番やら、温度やら、泡立ての最後二分を低速回転にするところまできちんとやると、なるほどちいとはふくらむ。何事も基本が大事で、…
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