岩崎究香さん。「一番になるには、お客様を選ばなあかんのですね。皆ちょっと誤解してはる所があると思いますけれど、お座敷に呼ばれても、自分がかなんお座敷屋やと、おなかが痛いのですんまへんって言って、次のお座敷に行きますの（笑）。お客さんが選んでくれはるだけやなく、自分がお客さんを選ぶのどす。ある世界のトップに立つ人は、若くても名声は耳に入ってまっしゃろ。そういう人のお座敷を選ぶのどすね。そうすると、こちらの格があがる。お客様かて、格上の芸妓を呼びたい。そうなるように、仕向けました。その方が賢いな、思て。勿論格上の人に呼ばれるには、日頃から鍛錬してないと何もならしまへん。だいたいお化粧しながら神経を集中させて、そこで細かなシミュレーションをします」格を上げる為にお客さんを選ぶという発想。
